１０月１６日(金)に河内天美駅から徒歩２分ほどのところにある「手作り豚まん専門店　龍福　天美店」さんを訪れました。今回お昼前の10:30ごろに店へ伺います。店前には肉まんや他のメニューの写真が貼られており、なんとも食欲をそそります。

いざ入店！お店の方に迎えられて早速、お話を伺っていきます。年代層について「本当に様々な年齢のお客さんが来られる」とのこと。時間帯も開店してすぐに訪れるお客さんやお昼時の来店、夕方時の来店など様々です。お客さんが購入される目的としては、自分で頂く用と贈答用があります。中には２日連続で来店されたお客さんのお話も…。阪南大学についても過去に「あまバル」の取材があったことをお聞きしました。他にもお店の周辺地域にて、過去にどんな建物が建っていたかということのお話も。

色々お話もお聞きしたところで、なんと今回人気No.1の「豚まん」をお店の方からのご厚意で、サービスしていただきました！

早速、いただきます！もちもちでほんのりと甘み感じる皮と、玉ねぎの甘みを感じられる餡が相性抜群。写真にも記載していたとおり、国産豚肉と玉ねぎのこだわりを感じます。あつあつの豚まんとの戦いを繰り広げつつもなんとか完食。1つでも相当満足感が得られました。1つお持ち帰りさせていただこうと思い、メニューを見た際に密かに気になっていた「チャーシューまん」を注文。

帰宅後、早速チャーシューまんをお店の方推奨の温め方で温めていきます。その方法はチャーシューまんに水をかけて、ラップをかけて１・２分。温めている最中「お店の開店時間が10時だから、2限前に立ち寄って豚まんと共に登校できそう」とか「夕方に立ち寄って豚まんと共に帰宅なんてことも出来そう」などと考えが膨らみます。温め終わってチャーシューまんも膨らんだところ、ではいただきます。

味の染みたお肉がゴロっと入っており「THE肉！」って感じがします。豚まんでも思いましたが1個1個の満足感が凄い。ですがぺろりと完食、気付けば目の前からチャーシューまんが消えていました…。
今回こだわりと餡がたっぷり詰まった豚まんとチャーシューまんをいただいて、満足感が得られる食事となりました。お店も10時から開店のため2限前やお昼時、はたまた夕方に来店など様々な時間帯に合わせて訪れることができます。皆様も日常の合間に豚まんを入れてみてはいかがでしょうか。



店名：手作り豚まん専門店　龍福　天美店
住所：〒580-0033 大阪府松原市天美南3丁目１４—１６
電話番号：072-338-1113
営業時間：10:00~19:00
定休日：火曜日

経済学部の教授が学生とともに取り組む「グルメ散歩」は、地域の個人店を実際に訪れ、料理や店の雰囲気をレポートしながら、地域経済の仕組みを体感的に学ぶプロジェクトです。
学生が普段足を運ばないような店に出向き、街の人と出会い、消費が生まれる。その一つひとつが、地域を動かす力になることを、現場から伝えていきます。
本企画では、単なるグルメ紹介にとどまらず、「なぜこの店が地域で続いてきたのか」「人が集まる理由は何か」といった問いを立てながら、学びと実践を往復することを大切にしています。

これまでに訪れたお店やレポートは、以下のアーカイブからご覧いただけます。
気になる一軒や、思わず足を運びたくなる一皿が見つかるかもしれません。
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