福田　はるな

昭和レトロな空間で、ゆったりお酒を楽しめる「ほろよい和」さん。今回は、飛び込み取材にも関わらず快く迎えてくださった、温かい居酒屋をご紹介します！
昭和時代のビールのポスターがたくさん貼られていて、レトロな店内でした。全席カウンター席で店主との距離も近く、温かい雰囲気です。椅子の高さがあべこべだったので座りにくいかと思いきや、自分の好きな高さに調整できるタイプの椅子でした。
まずは「ほろよいセット」を注文し、初の横並びで乾杯。ドリンクが2杯とお任せで3品の肴がついて1200円。肴は日替わりだそうです。肴は人によって違うバリエーションなので、じゃんけんして好きなものを選びました。仲のいい友達で来たら、シェアしながら食べるのも良いですね。私が選んだ肴にはホルモンの唐揚げが入っていました。初めて食べましたが、揚げのジュワッと感とホルモンの旨みが最高でお酒が進む味でした。
しばらくほろよいセットを楽しんだ後に、「出汁巻き玉子」と「ミンチカツ」を注文！玉子焼きは、滲み出る出汁とほどけるように柔らかい玉子が美味しかったです。「河内天美のええ店みつけた」と一言。ほっこり温まる味でした。ミンチカツはジューシーで弾力のあるミンチ肉が魅力。カリカリ衣との相性も抜群です。懐かしさを感じる味でまた食べに来たくなりました。千切りキャベツが添えられていて、1人でも飽きずに楽しめる一品。
続いて、「イカチヂミ」と「ししゃもフライ」も頼みました。チヂミはもっちりとした食感で、ニラやニンジン、玉ねぎの野菜の旨みとイカの海鮮風味がマッチして絶品です。キムチが添えられているのも最高です。ししゃもフライはお酒泥棒ですね。身はふわふわ、卵はプチプチ、さらに衣パリパリ。食感が楽しい一品です。衣にあおさが着いていて一層磯の風味を感じられます。ししゃもフライ初挑戦！美味しかったけどもう一本は食べてくださいと言われたので、有り難く2本いただきました。
今回もここでグルメ豆知識！ししゃもは4000〜2万粒卵を持っているそうです。人間とは比べ物にならない多さでびっくりですよね。1匹に4gのタンパク質、66mgのカルシウムも含み、栄養満点。しかし、塩分やプリン体、コレステロールも含まれるので食べ過ぎには注意。2〜5匹までに抑えるのが良いそうです。お話を伺うと、今年8月で4年目になるそうです。4年目とは思えないほど雰囲気のあるお店でした。料理も美味しく、昭和レトロな空間で、ほろよい気分を楽しめるお店。店主の方も温かいので、1人でまた来たくなりました。河内天美でゆっくり飲みたい方は、ぜひ足を運んでみてください！


店名：ほろ酔い和
住所：〒580-0032 大阪府松原市天美東８丁目１
TEL：未明
営業時間：16:00～23:00
定休日：なし


グルメ散歩とは？

「おいしい」は、経済の入り口。

経済学部の教授が学生とともに取り組む「グルメ散歩」は、地域の個人店を実際に訪れ、料理や店の雰囲気をレポートしながら、地域経済の仕組みを体感的に学ぶプロジェクトです。
学生が普段足を運ばないような店に出向き、街の人と出会い、消費が生まれる。その一つひとつが、地域を動かす力になることを、現場から伝えていきます。
本企画では、単なるグルメ紹介にとどまらず、「なぜこの店が地域で続いてきたのか」「人が集まる理由は何か」といった問いを立てながら、学びと実践を往復することを大切にしています。

これまでに訪れたお店やレポートは、以下のアーカイブからご覧いただけます。
気になる一軒や、思わず足を運びたくなる一皿が見つかるかもしれません。
本企画のこれまでの取り組みを、ぜひご覧ください。