4月１日、本日は入学式でした。あいにくの雨。でも新入生の期待と不安があふれていました。新入生と同様に期待を膨らまさせながら、グルメ散歩の取材です。本日はcafevivoさんです。まだ取材に行っていなかったのが、ウソのようです。『グルメ散歩』六十三号の幸屋さんのようにマスコミに取り上げられていたので、敢えて避けていたのもあります。お店の看板に「本日はご入学おめでとうございます」とあります！街をあげて、阪南大学生を応援してくれています。これこそが地域と溶け込む阪南大学ですね。
    
いきなりビューティフルでワンダフルなケーキでお出迎え頂きました。次回の取材ではケーキの報告をしますね。取材の許可をこころよくお引き受けいただき、視線を店内にむけると阪南大学の教職員の方がたくさんいらっしゃいました。大学とお店が相思相愛です。店内にソファーやアンティーク調の家具があり、応接間に通されたようでくつろげます。
   
頂いたのはロコモコ。読売新聞（大阪）2024年7月6日で阪南大学シーハン先生が、ジューシーなハンバーグとご飯、目玉焼き、サラダのバランスの取れたメニューとご紹介されています。素晴らしいバランスとボリュームに圧倒されました。是非、河内天美界隈の名物にしたいですね。続いて、日替わりランチの若どり柚子胡椒です。野菜のいろどりが素敵です。いかにも健康的ですね。柚子胡椒の風味が見た目でも伝わってきます。
  
最後にお店の方にお礼を差し上げると、コーヒーをサービス差し上げたいと言われてしまいました。謹んで辞退し、阪南大学が近隣のお店の方々に愛されていることがわかったグルメ散歩の取材でした。
店名：cafevivo
住所：〒580-0032 大阪府松原市天美東６丁目１６－１
電話番号：072-333-3578
営業時間：10：00～15：00
定休日：土日

グルメ散歩とは？

「おいしい」は、経済の入り口。

経済学部の教授が学生とともに取り組む「グルメ散歩」は、地域の個人店を実際に訪れ、料理や店の雰囲気をレポートしながら、地域経済の仕組みを体感的に学ぶプロジェクトです。
学生が普段足を運ばないような店に出向き、街の人と出会い、消費が生まれる。その一つひとつが、地域を動かす力になることを、現場から伝えていきます。
本企画では、単なるグルメ紹介にとどまらず、「なぜこの店が地域で続いてきたのか」「人が集まる理由は何か」といった問いを立てながら、学びと実践を往復することを大切にしています。

これまでに訪れたお店やレポートは、以下のアーカイブからご覧いただけます。
気になる一軒や、思わず足を運びたくなる一皿が見つかるかもしれません。
本企画のこれまでの取り組みを、ぜひご覧ください。