経済学部　阿部 虹希

　8月16日(水)に金剛のワックカフェで、「黒亭冷やし中華」を販売しました。夏の暑さが続くお盆期間の中、お越しくださった皆様、誠にありがとうございました。当日は、お盆期間ということもあり、お客様が来てくださるか不安でした。
　しかし、開店すると、少しずつお客様が来てくださりました。その中には、毎回のようにラーメンを食べに来てくださる方や金剛での他の活動で知り合った方々が来てくださりました。改めて人とのつながりの大切さを実感しました。

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　今回の出店では、多くの課題が見つかりました。 冷やし中華にのせる具材について、多い少ないが出てしまいました。用意しておいた分がなくなってしまいました。一方で「すごくおいしかった」や「こんな味になるとは想像できなかった」などの声をいただき、とてもうれしかったです。
　現場では状況判断などの多くの能力が求められます。これからもこうした経験を大切に、皆様に喜んでいただける活動を目指して取り組んでいきます。

　次回、黒亭海老芋ラーメンを出店予定です。海老芋は富田林市の特産品です。１１月にナカスジファームさんに訪問します。