家族連れ、ご友人同士、隣のたこ焼き屋「天狗庵」様（『グルメ散歩』第十九号掲載）、「かしわマルナカ」様（『グルメ散歩』第二十七号掲載）、ゆりあ化粧品の松尾理事長様にもお越しいただき、本当にありがとうございました。

　最初は慣れておらず、麺が硬い状態で提供してしまう場面もありました。原因は深さの浅いフライパンでお湯を沸騰させていたため十分に火が通ってなかったことでした。そこで途中から、そこの深い鍋を使用し、しっかりとお湯を沸騰させてから麺を茹で丁度よい硬さで提供できるようになりました。スープを溶かす際にも、お湯が十分に沸いていないことがあり、緊張する場面もありました。失敗を通して少しずつ学びながら乗り越えることができました。

また、たこ焼き屋「天狗庵」様より差し入れとしてたこ焼きをいただきました。ふわふわでとても美味しく、休憩時間にいただきました。ありがとうございます。

　最終的に、タケダハムさんのチャーシューはすべてなくなり、ラーメンは33杯販売することができました。今後は黒亭ラーメンに合う新しいメニューも考案しより多くの方に喜んでいただけるよう努力していきたいです。