経済学部 益田 大輝

 地域の農作放棄地を活用し、野菜や果物を育てます。そこで採れた野菜や果物でメニュー開発をし、それを販売し地域に人の流れをつくろうと思っています。また、有機農業やたい肥などを作ることでSDGsにも取り組みます。各地域の商店街で焼き芋やイチゴジャムクロッフル、じゃがバタを販売するのが夢です。南キャンパスを一時的にお借りし、農作業に挑戦しています。
 11/24(月)に南キャン畑プロジェクトを行いました。地面を耕し、そこに肥料や土を入れ、いちごの苗を植えました。2月にはジャガイモを植える予定です。

 また、畑の範囲を広げるために、鎌の使い方を学び、伸びている草や木の枝を鎌で切りました。ハイジのモミの木のような奥の大きな木のところまで畑を増やせたらいいなと思っています。