４月１３日（日）はあいにくの雨。でも、多くの方に河内天美駅前チャレンジショップにお越しいただきました。ありがとうございました。
事前にお知らせしていたこともあり、「楽しみにしてたよ！」と励まされました。また、初めてでもあり、準備や呼びかけ、焼きのタイミングなどに戸惑う場面も多くありました。お待たせしてしまったことも、今後の改善点として反省しています。「美味しかった！」「また来たい！」という温かいお言葉に加え、「もっと熱々だとさらに嬉しいかも」「出汁を効かせたり、具材を工夫してみたらもっと良くなるかもね」といった前向きなご意見もいただきました。
いただいた声を参考に、今回の学びや気づきを活かしながら、次回はさらに美味しく、より多くの方に楽しんでいただけるたこ焼きを目指して工夫と改良を重ねてまいります。次回５月１１日（日）もぜひよろしくお願いいたします。