山内ゼミでは、昨年、先輩方が企業と共同で開発した新製品（昆布入りうどん、ラーメん）を、どのように広めるかという販売促進活動を行ってきまいた。それは、単に広告や営業活動をするだけでなく、食べてくれたお客様が喜んでくれる、幸せになってくれる顧客満足を実現することを目標にしていました。
　そのために、東京ディズニー・リーゾートでの研修と研究を行い、製品とサービスが一体となって初めて顧客満足を実現できると学んだ私たちは、お客様に商品を実際に食べてもらえる場として松原マルシェを選択し、そこに出店し、多くのお客様に食べていただき、おいしいという言葉と多くの笑顔をいただくことができました。