【阪南大学】住木 俊之

プロフィール

流通学部流通学科

ブライダル、ホテル、レジャー施設といった、主に人がサービスを提供するホスピタリティ産業ならびに食品産業におけるマネジメント人材養成に取り組んでいます。

職名	教授
出身地	神奈川県横浜市
出身校	神奈川大学大学院経済学研究科博士前期課程
担当科目	ホスピタリティマネジメントブライダルビジネスブライダルマネジメント
研究テーマ	ホスピタリティ･マネジメントホスピタリティ教育サービス･マーケティングコーヒー･ツーリズム
主要業績	「奄美群島・徳之島におけるコーヒー・ツーリズムの実際」『コーヒー文化研究』（第25号）日本コーヒー文化学会、2018年「『ホスピタリティ・デザイン・プロジェクト』における課題解決型学習の取り組み」『大阪観光大学紀要』(第15号)大阪観光大学、2015年「ウェディング・プランナー養成のためのサービス伝承システムの構築に関する一考察」『大阪観光大学紀要』(第10号／開学10周年記念号)大阪観光大学、2010年 ※その他の研究業績については、下記「researchmap」(国立研究開発法人科学技術振興機構)で公開している研究ページをご覧ください。 researchmap